確診新冠肺炎令不少患者大感不適，很多人或會好奇確診了能否透過飲食習慣去緩解不適。其實一些常見的症狀如全身無力、咳嗽沙啞等的確能透過各類食物的補充，攝取充足的營養素去加快痊癒。

 

Q1. 確診新冠肺炎可以吃什麼以緩解不適症狀？

A. 確診新冠肺炎的患者可按自身症狀去多吃以下食物，以緩解不適症狀。

1. 全身無力：建議要多攝取維他命B，能幫助身體不易疲勞，食物可以主要進食非精緻全穀類，如南瓜、馬鈴薯、糙米飯、粟米等，亦可以透過服用維他命B補充劑，以獲取充足營養。

2. 咳嗽沙啞：建議要多攝取維他命C，有助免疫力提高，一些常見食物如奇異果、小番茄、番石榴等都富含維他命C，亦可以透過服用維他命C片或發泡錠去補充。

3. 腹瀉：腹瀉會令身體水份大量流失，建議要多補充電解質，以免身體缺水，令症狀加劇及電解質失衡。患者除了要每天喝最少2000ml或以上的水外，有必要時也可服用電解質補充液。

4. 身體痠痛：建議要多攝取蛋白質及魚油，能有助降發炎及修復組織。患者可選擇一些天然優質的蛋白質來源，如蛋、雞肉、三文魚、豆類製品等，三文魚有豐富Omega-3，能幫助減緩發炎症狀。如希望多補充魚油亦可服用綜合魚油，想多攝取蛋白質亦可服用高蛋白飲品。

Q2. 確診新冠肺炎在飲食上還有什麼注意地方？
A.

1. 高熱量攝取：感染上新冠肺炎會令患者身體大量耗損，建議患者每天應增加250-500卡路里的熱量攝取。而飲食方面應以「少吃多餐」為原則，即使肚子不餓亦應確保要攝取充足熱量。建議患者可進食高熱量食物，如牛油果等，如有需要可服用配方營養品。

2. 高蛋白：建議患者在飲食方面要以「高蛋白」為原則，多吃肉類、蛋、豆類製品，亦可以用乳酪、牛奶、香蕉、豆漿等去自製高蛋白奶昔，或飲用高蛋白營養劑，以免肌肉大量流失，令身體變得更虛弱，甚至令痊癒後的恢復力下降。

3. 多喝水：建議要以「少量多次喝水」為原則，以防身體出現脫水。建議患者可自製水果水，如加入檸檬等，令水的味道出現變化，以免味覺疲勞。

4. 衛生：其實餐具也有機會有不少細菌病毒依附著，建議可在用餐前選用純次氯酸水消毒餐具，能直接噴於餐具上，無需沖水，不含酒精，快速消滅病毒細菌。

 

資料來源：高敏敏 營養師《新冠確診後患者要怎樣飲食？營養師教7招這樣吃　加速康復、減少後遺症》。